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L’antico casale "La Ghiraia" si trova nel mezzo dell’omonima tenuta nel paese di Pastina.
"La Ghiraia" è stata costruita nel tipico stile toscano con pareti in pietra rustiche, pavimenti in cotto e travi del tetto in legno ed è stata recentemente restaurata con grande gusto.
Cinque bilocali di diverse dimensioni offrono fino a sei persone alloggi piacevoli e confortevoli. Dagli appartamenti e il La veranda da te ha una vista incantevole sulle foreste e sui campi circostanti. Con una buona visibilità è possibile vedere l’isola d’Elba in lontananza.
La piscina dal design accattivante (12m x 6m) è destinata agli ospiti nel estate Offri ristoro.

Tiuccia, il proprietario, è un cuoco eccellente che la sera (con sufficiente partecipazione) offre un menù toscano che cambia ogni giorno a prezzi convenienti. La pizza del forno per pizza toscano originale è disponibile su richiesta

Una grande griglia in comune e WiFi sono a disposizione degli ospiti gratuitamente.

Nel villaggio c’è un piccolo negozio di alimentari e un bar.

La vecchia fattoria è una base meravigliosa per escursioni nelle foreste, nel mare e nelle città storiche e culturali.

distanze:
Mare 18 km, Pisa 40 km, Siena 90 km, Firenze 120 km, shopping 300 m,

La tenuta
"La Ghiraia" segue la tradizione di famiglia nella specializzazione dei processi di lavoro meccanico agricolo. Nel corso degli anni, la società si è dedicata a questo compito, ha seguito gli sviluppi tecnologici nel suo lavoro, trasformando l’agricoltura dal lavoro svolto esclusivamente con il lavoro fisico in agricoltura utilizzando macchinari agricoli e aumentare i raccolti Ad esempio, la Bertolis usò il primo trattore per la trebbiatura negli anni ’50. Negli anni ’50 e ’60, stavano già utilizzando una mietitrebbia, come viene utilizzata ovunque oggi.

Lo sviluppo in agricoltura ha motivato la generazione precedente della famiglia ad acquistare o affittare terreni e campi, tenendo conto della varietà della coltivazione e delle esigenze individuali della rotazione delle colture.

Nel corso degli anni, la tenuta Bertoli è stata in grado di attuare coerentemente i criteri per la produzione di prodotti di altissima qualità, per cui le nuove normative dei paesi europei sono state implementate con l’obiettivo di ridurre al minimo l’inquinamento ambientale. Con l’obiettivo di praticare una coltivazione controllata e integrata, vengono utilizzati solo fertilizzanti organici.

La vista dalla piscina

Produzione di pasta interna

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